Descrizione

Codice Prodotto: 0614V
Formato: 50 g (2 vaschette x 25 g) in imballo da 10 pezzi.

Un fumetto di pesce di grande qualità. Tutto il sapore ricco ed avvolgente del vero fumetto di pesce, non legato, come quello che ottiene dalla cottura prolungata di pesci assieme a verdure ed erbe aromatiche. L’esclusivo processo di lavorazione permette di restituire tutta la fragranza e il sapore delizioso dei suoi preziosi ingredienti.

• Ingredienti 100% naturali
• Senza glutine
• Senza glutammato

Ideale per arricchire di sapore e rendere speciali primi piatti e secondi piatti a base di pesce come risotti, zuppe, sughi per pasta, ripieni, pesci in umido e al forno, ….. e per preparare deliziose e ricercate salse classiche  e creative.

La sua consistenza morbida e cremosa, solubile all’istante, e le pratiche vaschette da 4 porzioni, lo rendono facile da usare, pratico, senza sprechi e molto versatile. Lo puoi usare a caldo o a freddo, puro o diluito con acqua, in ogni momento della preparazione e in ogni tipo di cottura: in padella, in casseruola, al forno, in marinatura, alla griglia e in cottura sottovuoto!

Ingredienti

Brodo di pesce bianco concentrato* (merluzzo, merluzzo nero, platessa, nasello) (30%), burro, sale, succo di limone, vino bianco, olio di girasole, aroma naturale estratto da pesce, merluzzo disidratato, succo di verdure e verdure disidratate (cipolla, porro, prezzemolo) (2%), estratto di lievito, pepe, addensante: gomma xanthano. Antiossidante: estratto di rosmarino.

* Ingredienti di Origini UE

Modalità d’Uso

– Per preparare la salsa base: aggiungere il contenuto di una vaschetta in una quantità di acqua che può variare da 300 a 500 ml a seconda dell’intensità di gusto desiderata. La salsa base ottenuta può essere arricchita con altri ingredienti ed eventualmente addensata aggiungendo, prima di portare a bollore, della fecola.

– Come condimento: aggiungere il contenuto di una o più vaschette direttamente sul cibo durante la cottura a parziale o totale sostituzione del sale. Indicato per la preparazione di piatti a base di pesce come sughi per la pasta, risotti, zuppe, paella, secondi piatti di pesce in umido e al forno, ripieni di pesce, cotture sottovuoto, marinature, …. Una vaschetta è mediamente sufficiente per 4 porzioni di cibo.

Conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto. Non esporre a temperature superiori ai 30 °C. Una volta aperta la vaschetta, conservarla in frigorifero e consumarla entro 5 giorni.

Dichiarazione Nutrizionale (medi per 100 g di prodotto)

Energia Kj 832 (Kcal 199)
Grassi 11,6 g   di cui acidi grassi saturi 1,0 g
Carboidrati 16,4 g   di cui zuccheri 2,7 g
Proteine 7,3 g
Sale 14,0 g