Descrizione

Codice Prodotto: 0617C
Formato: 300 g (12 vaschette x 25 g)

Un Fondo Bruno concentrato di grande qualità, non legato, con tutto il profumo e il gusto di quello che si ottiene dalla cottura prolungata delle carni arrostite assieme a verdure ed erbe aromatiche. É prodotto con una tecnologia brevettata che permette di mantenere inalterato tutto il sapore di un vero fondo bruno.

• Ingredienti 100% naturali
• Senza glutine
• senza lattosio
• senza glutammato

Ideale per dare corpo, arricchire di sapore e rendere speciali primi piatti e secondi piatti a base di carne e per preparare deliziose e ricercate salse classiche e creative per carni rosse, bianche, selvaggina.

La sua consistenza morbida e cremosa, solubile all’istante, e le pratiche vaschette da 4 porzioni, lo rendono facile da usare, pratico, senza sprechi e molto versatile. Lo puoi usare a caldo o a freddo, puro o diluito con acqua, in ogni momento della preparazione e in ogni tipo di cottura: in padella, in casseruola, al forno, in marinatura, alla griglia e in cottura sottovuoto!

Ingredienti

Brodo di manzo concentrato* (40%), olio di girasole, sale, succo di limone, caramello semplice, succo di verdure e verdure disidratate (cipolla, pomodoro, carote, aglio) (4%), aromi naturali, estratto di lievito, spezie, addensante: gomma xanthano. Antiossidante: estratto di rosmarino.

*Ingredienti di origine UE.

Il prodotto non contiene allergeni.

Modalità d’Uso

– Per preparare la salsa base: aggiungere il contenuto di una vaschetta in una quantità di acqua che può variare da 50 ml a 250 ml a seconda dell’intensità di gusto desiderata. La salsa base ottenuta può essere arricchita con altri ingredienti ed eventualmente addensata aggiungendo, prima di portare a bollore, della fecola.

– Come condimento: aggiungere il contenuto di una o più vaschette direttamente sul cibo durante la cottura a parziale o totale sostituzione del sale. Indicato per la preparazione di ragù e sughi speciali per pasta, arrosti, brasati, spezzatino, polpette, ….  e contorni come fagioli all’uccelletto, spadellata di funghi, … etc. Se necessario aggiungere un poco di liquido. Una vaschetta è mediamente sufficiente per 4 porzioni di cibo.!!!!!!

Conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto. Non esporre a temperature superiori ai 30 °C. Una volta aperta la vaschetta, conservarla in frigorifero e consumarla entro 5 giorni.

Durabilità

14 mesi se conservato nell’imballo originale, chiuso, in luogo fresco ed asciutto.

Dichiarazione Nutrizionale (medi per 100 g di prodotto)

Energia Kj 832 (Kcal 199)
Grassi 11,6 g   di cui acidi grassi saturi 1 g
Carboidrati 16,4 g   di cui zuccheri 2,7 g
Proteine 7,3 g
Sale 14,0 g