Descrizione
Codice Prodotto: 0308cC
Barattolo da 1 kg
Resa (lt di brodo): 50lt
Preparato granulare per brodo e condimento di altissima qualità. Ha carattere universale e si adatta a tutte le ricette. Preparato con vero brodo concentrato di manzo, ricavato dalla lenta cottura di ossa e carne bovina. Non contiene aromi artificiali per lasciare intatte tutte le meravigliose sfumature aromatiche del vero brodo di carne. Non contiene glutine, lattosio, grassi idrogenati e grasso di palma per offrire al cuoco un prodotto adatto a tutti. E’ ideale per preparare eccellenti brodi, minestre, risotti. Come insaporitore, dosato direttamente sulle ricette anche al posto del sale, armonizza e arricchisce il sapore di sughi, salse, secondi piatti e contorni in genere.
Ingredienti
Sale, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico. Maltodestrine (patate, mais), estratto di lievito, olio di cocco e di girasole, zucchero, brodo concentrato di manzo* (3,5%), verdure disidratate (cipolla, carota, sedano) (1,5%), aromi naturali, spezie, colorante: caramello semplice. Zafferano, antiossidante: estratto di rosmarino.
*Ingredienti di origine UE
Allergeni: sedano.
Modalità d’Uso
–Brodo: sciogliere 20-22 g di prodotto (un cucchiaio abbondante) in un litro di acqua calda e lasciar bollire qualche minuto.
–Condimento: usare al posto del sale distribuendolo sul cibo, prima o dopo la cottura.
Stoccaggio e Conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto. Non esporre a temperature superiori ai 30 °C.
Durabilità
24 mesi se conservato nell’imballo originale, chiuso, in luogo fresco ed asciutto.
Dichiarazione Nutrizionale (valori medi per 100 g di prodotto)
Energia 985,3kj (233,8 Kcal)
Carboidrati 26,1g
– di cui zuccheri 6g
Sale 42,0g
Grassi 6,4g
– di cui acidi grassi saturi 3,8g
Proteine 17,9g
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