Descrizione

Codice Prodotto: 0613VF
Formato: 50 g (2 vaschette x 25 g)

L’evoluzione del classico Fondo Bruno. Un fondo di arrosto concentrato di grande qualità, non legato, con tutto il profumo e il gusto di  quello che si ottiene dalla cottura prolungata delle carni arrostite assieme a verdure ed erbe aromatiche.

-Ingredienti 100% naturali
-Senza glutine
-Senza lattosio
-Senza glutammato

Ideale per arricchire di sapore e rendere speciali primi piatti e secondi piatti a base di carne e per preparare deliziose e ricercate salse  classiche e creative per carni rosse, bianche, selvaggina.

In pratiche vaschette da 25 g. E’ facile da usare e molto versatile. Lo puoi usare a caldo o a freddo, direttamente tal quale o diluito, in  qualsiasi fase della preparazione e in tutti i tipi di cottura: in padella, in casseruola, al forno, alla griglia, in marinatura e in cottura  sottovuoto.

Ingredienti

Brodo di manzo concentrato* (40%), olio di girasole, sale, succo di limone, caramello semplice, succo di verdure e verdure disidratate (cipolla, pomodoro, carote, aglio) (4%), aromi naturali, estratto di lievito, spezie, addensante: gomma xanthano. Antiossidante: estratto di rosmarino. Allergeni: nessuno
* Ingredienti di Origini UE

Modalità d’Uso

– Per preparare la salsa base: aggiungere il contenuto di una vaschetta in una quantità di acqua che può variare da 50 ml a 250 ml a seconda dell’intensità di gusto desiderata. La salsa base ottenuta può essere arricchita con altri ingredienti ed eventualmente addensata aggiungendo, prima di portare a bollore, della fecola.
– Come condimento: aggiungere il contenuto di una o più vaschette direttamente sul cibo durante la cottura a parziale o totale sostituzione del sale. Indicato per la preparazione di ragù e sughi speciali per pasta, arrosti, brasati, spezzatino, polpette, …. e contorni come fagioli all’uccelletto, spadellata di funghi, … etc. Una vaschetta è mediamente sufficiente per 4 porzioni di cibo.!!!!!!

Conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto. Non esporre a temperature superiori ai 30 °C. Una volta aperta la vaschetta, conservarla in frigorifero e consumarla entro 5 giorni.

Dichiarazione Nutrizionale (medi per 100 g di prodotto)

Energia Kj 832 (Kcal 199)
Grassi 11,6 g
– di cui acidi grassi saturi 1,0 g
Carboidrati 16,4 g
– di cui zuccheri 2,7 g
Proteine 7,3 g
Sale 14,0 g