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well legante

N.12
Roux Bianco

roux

Immagine del prodotto N.12 Roux Bianco

Il legante.

Si scioglie completamente e rapidamente nei liquidi caldi aumentandone la densità e la cremosità
Non forma grumi e non altera il sapore
Per aggiustare e preparare salse, sughi, zuppe, risotti, fondi di cottura, intingoli, creme, besciamella e dessert

Codice: 0205C
Confez: 600 g

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