Immagine di testata dei prodotti Well Fondi di Cottura per l'industria

Fondi di Cottura

Prodotti speciali per piatti speciali


Tradizionalmente, i fondi culinari come il Fondo Bruno e il Fumetto di Pesce sono brodi concentrati, ricchi di sapore, ottenuti dalla cottura prolungata di carne o pesce, ossa o lische, con l’aggiunta di erbe aromatiche, spezie e profumi. Il concentrato che si ottiene, filtrato e sgrassato, è perfetto per preparare salse o per completare e dare corpo a piatti come zuppe, risotti, sughi, contorni e altre ricette a base di carne e pesce.

caratteristiche

Granulari – Non salati – Leggermente legati – Pratici ed igienici – Pronti in 1 minuto – Senza glutine – Senza lattosio – Disponibili anche nella versione senza glutammato

Immagine del prodotto Fondo Bruno Granulare Well

fondo bruno granulare

È un fondo di carne granulare, non salato, leggermente legato, dall’aroma intenso e gradevole. È ideale nella preparazione di salse classiche e creative, per accompagnare carni rosse, bianche, selvaggina o per allungare i fondi di cottura ed arricchire di gusto zuppe, risotti, sughi, intingoli.

Fumetto di Pesce Granulare

fumetto di pesce granulare

Una ricetta ricca di pesce e crostacei per arricchire specialità ittiche. È un fumetto granulare, non salato, leggermente legato, dal sapore intenso e raffinato, tipico del miglior fumetto tradizionale. Ideale per realizzare salse da accompagnare a pesci e crostacei e per arricchire di gusto fondi di cottura, sughi, risotti, zuppe e qualsiasi piatto a base di pesce.

Applicazioni

Salse classiche e creative – Sughi ed intingoli – Allungare i fondi di cottura – Basi per risotti e zuppe – Preparazioni gastronomiche pronte, fresche e surgelate

Applicazioni dei prodotti Fondi di Cottura di Well
Applicazioni dei prodotti Fondi di Cottura di Well
Applicazioni dei prodotti Fondi di Cottura di Well
Applicazioni dei prodotti Fondi di Cottura di Well
Applicazioni dei prodotti Fondi di Cottura di Well
Applicazioni dei prodotti Fondi di Cottura di Well
Scopri anche
well alimentare italiana srl

V.lo C. Colombo, 43 | 31032 Casale sul Sile (TV) | ITALY

Tel.: +39 0422 821912 | P.IVA 03591500263 | CF 02708690272

www.wellalimentare.it | well@wellalimentare.it | pec: wellalimentareitaliana@legalmail.it

0
    0
    Il tuo Carrello
    Il tuo Carrello è VuotoRitorna allo Shop