Basi Concentrate
Top Quality, Top Performance
Un mix bilanciato di succhi vegetali, estratti e prodotti naturali, con un processo brevettato di stabilizzazione che ne mantiene le proprietà organolettiche e funzionali. Un’alternativa performante, 100% naturale, a esaltatori convenzionali, estratti di lievito e soffritti, che armonizza e dà struttura agli alimenti trasformati (surgelati, freschi, pastorizzati e sterilizzati). Un’ampia scelta per prodotti sani, ricchi e raffinati, magri e leggeri, con poco sale e senza allergeni.
caratteristiche
100% naturali – Elevata capacità di stimolare il gusto Umami – Consistenza morbida e cremosa – Glutine free – Lattosio free – Allergeni free – Glutammato free – OGM free – Soia free
Base Brodi Concentrati
Manzo, Pollo, Verdure, Pesce, Funghi
Disponibili anche nella versione biologica e a ridotto contenuto di sale
Applicazioni
Sughi e salse – Creme e zuppe – Ripieni per pasta – Piatti pronti freschi e surgelati – Preparazioni gastronomiche – Preparazioni dell’industria conserviera
